培养目标：本专业主要培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德，熟练掌握食品生产加工技术和管理、食品分析和质量检测、新产品研发、食品营销等方面所必需的理论知识和专业技能，德智体美全面发展的高素质技能型人才

主要课程：食品微生物、焙烤食品加工技术、蒸煮食品加工技术、方便食品加工技术、食品分析与检测、食品营养与卫生、食品添加剂、市场营销等

就业方向：面向大中型粮油食品加工企业、食品质量监督管理与检验部门、食品科研院所、食品原料生产基地以及与食品相关的各类加工企业等，从事食品加工、研发、管理、营销等工作

近年来，毕业生需求旺盛，学生就业率高