生物技术专业人才培养目标是：培养适应我国社会主义现代化建设发展需要的，具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农林、牧、渔、环保、园林等行业和企业、事业和行政管理部门从事生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的应用型人才

我校生物技术专业为国家级特色专业，该专业与国内领先的生物制药研发企业—荣昌生物工程公司开展联合培养，学生由校内教师和企业高级研发人员联合授课和指导，学习规模化哺乳动物细胞株构建与工业化制造、蛋白纯化和制剂技术、生物制品分析与检测技术、cGMP（美国药品生产质量管理规范）等研发和生产技术，掌握系统的生物技术专业理论和专业技能

生物技术专业毕业生具有广阔的就业范围和良好的就业前景，可以在生命科学相关领域继续深造攻读研究生；可到医药、卫生、食品、轻工、环保等行业的企事业单位和行政管理部门，从事与生物技术有关的药物、生物制品等技术开发、生产管理、行政管理和销售等工作，也可到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作，发展前景广阔