培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应星级酒店发展需要，具备管理理论素养和酒店管理等方面的基本知识、理论和能力，能够在高星级酒店、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理及教学研究工作的应用型专业人才

主要课程：管理学、旅游学概论、酒店餐饮管理、经济学基础、饭店前厅与客房管理、酒店管理概论、酒店信息管理系统、旅游文化、酒店商务英语、酒水知识与酒吧经营

毕业去向：可以在各级政府部门、高等院校、涉外酒店、星级酒店、企事业单位、旅游行政管理等部门，从事相应的管理及教学科研工作

授予学位：管理学学士